세계 커피의 주요 생산지
코스타 리카 (Costa Rica) 조금 상큼하면서 향이 풍부하고 균형되고 달콤한 커피로 카투라 교잡종이 대부분입니다. La Minita 농장에서 가장 좋은 품질의 커피를 생산하는 것으로 알려져 있고, Tarrazu, Tres Rios, Tournon 등의 유명한 생산지가 있으며, 거의 4,000피트에 가까운 높이에서 재배하는 SHB (Strictly Hard Bean) 등급이 있고, 3,300피트 정도의 높이에서 재배하는 HB (Hard Bean)의 등급이 있습니다. 브라질 (Brazil) 전세계 커피의 최대 40%를 생산하고 있는 브라질은 아라비카 80%, 로부스타 20%의 비율로 함께 생산되고 있습니다. 대부분 자연 건조를 하고, Typica와 Bourbon 품종이 섞여서 재배되며, 달콤하고 중후하..
2023. 1. 5.
